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收录时间:2021-11-21 17:00:43      热度:570℃
一鸡三吃的做法

  3张图片

一只鸡三吃。烧汤,炒鸡肉,椒盐油炸,真是美味啊

食材明细

主料
辅料

美食特点

一鸡三吃的做法步骤

  • 一鸡三吃的做法步骤:1
    1
    准备一只鸡,切好小块,鸡腿,鸡胸分别切好,鸡骨头和鸡翅鸡脖鸡脚一起。然后全部放入锅内煮开。
  • 一鸡三吃的做法步骤:2
    2
    撩出鸡肉备用,准备爆炒鸡肉
  • 一鸡三吃的做法步骤:3
    3
    鸡骨头煮汤熬1小时
  • 一鸡三吃的做法步骤:4
    4
    撩出鸡骨头备用做椒盐鸡骨
  • 一鸡三吃的做法步骤:5
    5
    鸡汤完成,加点盐,鸡精即可
  • 一鸡三吃的做法步骤:6
    6
    鸡骨头里放五香粉,盐,鸡精,黄酒,适量,拌匀腌制30小时
  • 一鸡三吃的做法步骤:7
    7
    热油加生姜,大蒜(我这里用的是粉)黄酒,辣椒酱煸炒,加入鸡块煸炒加少许生抽,老抽
  • 一鸡三吃的做法步骤:8
    8
    完成辣炒鸡块
  • 一鸡三吃的做法步骤:9
    9
    放大油加热,放鸡骨油炸
  • 一鸡三吃的做法步骤:10
    10
    完成油炸鸡骨

制作小窍门

1.在炒鸡块的时候想让它更入味就加点水煮,煮干后撩起更美味
2.在炸鸡骨后可再按个人口味洒椒盐或孜然味道都不错哦????
本次制作《一鸡三吃》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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