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红烧黑鱼块

香香的小厨房
收录时间：2021-11-21 16:56:57      热度：7415℃
红烧黑鱼块的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧黑鱼块的做法步骤

  • 红烧黑鱼块的做法步骤：1
    1
    黑鱼一条洗净
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：2
    2
    切成块、加入料酒、盐腌制一会
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：3
    3
    调料备好
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：4
    4
    锅烧热下油、将鱼块煎至两面微黄盛出
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：5
    5
    煎好的鱼
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：6
    6
    锅里留底油、炒香姜蒜干辣椒
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：7
    7
    加入一勺豆瓣酱
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：8
    8
    炒出红油
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：9
    9
    加入料酒、生抽、老抽、耗油
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：10
    10
    加入半碗水烧开
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：11
    11
    将煎好的鱼块倒入，大火烧开转中火煮至汤汁收干
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：12
    12
    加入少许糖调味
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：13
    13
    撒上葱花即可出锅
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 红烧黑鱼块的做法步骤：15
    15
    成品图
本次制作《红烧黑鱼块》所使用的厨具：平底锅、炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   孕妇   产妇   夏季食谱   午餐  

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