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干锅虾

厨娘宋宋
收录时间：2023-01-06 12:40:33      热度：1832℃
干锅虾的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

干锅虾的做法步骤

  • 干锅虾的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 干锅虾的做法步骤：2
    2
    对虾剪去虾须虾脚，挑出虾线备用
  • 干锅虾的做法步骤：3
    3
    土豆切片，姜切片，青蒜切段
  • 干锅虾的做法步骤：4
    4
    准备配料
  • 干锅虾的做法步骤：5
    5
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下土豆炸制金黄捞出备用
  • 干锅虾的做法步骤：6
    6
    下虾炸制金黄酥脆捞出备用
  • 干锅虾的做法步骤：7
    7
    锅里倒入适量底油下八角，花椒，姜片爆香
  • 干锅虾的做法步骤：8
    8
    加入豆瓣酱和辣椒段炒出香味
  • 干锅虾的做法步骤：9
    9
    倒入土豆和虾翻炒均匀
  • 干锅虾的做法步骤：10
    10
    加入半茶匙鸡粉和两茶匙料酒调味
  • 干锅虾的做法步骤：11
    11
    加入青蒜翻炒至断生即可
  • 干锅虾的做法步骤：12
    12
    成品
  • 干锅虾的做法步骤：13
    13
    成品
本次制作《干锅虾》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   宴客菜  

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