菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸鸡排

炸鸡排

收录时间：2024-01-11 04:28:59 热度：9776℃

炸鸡排的做法

1张图片

“ 外酥里嫩，孩子们超爱吃 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
面包糠 适量
面粉 40g
油适量

辅料

盐 3g
番茄酱 适量
黑胡椒粉 适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

炸鸡排的做法步骤

1
将面粉和水混合成粘面糊，放入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
2
将一块鸡胸肉片成自己喜欢的厚度，放入到面糊里沾上面糊
3
将面包屑倒入到盘子上，鸡肉片放进去
4
所有的鸡肉依次两边都沾满面包糠
5
油锅加热到筷子插入冒泡时，放入鸡排进行初炸
6
炸至定型即可
7
油锅继续加热至筷子插入冒大泡时，把第一次炸好的鸡排再放进去进行复炸，炸至金黄，用笊篱捞时发出清脆声音即可
8
淋上番茄酱即可，我又淋了点沙拉酱，因为孩子爱吃。

制作小窍门

油炸时注意安全，肉要轻轻滑入，避免烫伤

本次制作《炸鸡排》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

肉菜止血调理坐月子开胃菜立春下饭菜寒露芒种泰国菜父亲节江西小吃通乳老人幼儿补硒河南小吃养颜增重增肌