菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉

我要注销账号

收录时间：2024-04-22 21:40:56 热度：9598℃

酸辣蕨根粉的做法

1张图片

“ 这是一道饭店菜，因为很喜欢吃，所以在家做一次 ”

食材明细

主料

蕨根粉 适量

辅料

醋适量
辣椒油 少许
花椒油 少许
生抽适量
盐少许
鸡精少许
糖少许
葱少许
辣椒少许
蒜少许

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣蕨根粉的做法步骤

1
将蕨根粉先在热水中浸泡，稍微泡软些
2
锅中水煮沸，放入稍微泡软的蕨根粉
3
煮的过程中用筷子翻动，直到蕨根粉口感刚断生变软后取出待用
4
加辣椒油和花椒油，锅中加入生抽和醋，小火煮
5
用工具把大蒜瓣碾成蒜蓉
6
把蒜蓉加入锅中
7
放入少许盐，鸡精，白糖，搅拌酱汁，放入葱花
8
把蕨根粉放入锅中，继续小火煮并搅拌，让酱汁在煮的过程中入味，把蕨根粉煮到口感软但有嚼劲的最适宜的状态取出
9
装盘，撒上辣椒和葱（喜欢吃很辣的可以在煮酱汁的过程中就放入辣椒，我不太能吃辣，所以在最后装盘时放一下）

本次制作《酸辣蕨根粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小菜家常菜朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时

推荐菜谱

越南菜护肝明目润肤提高免疫力补钙河北菜贴秋膘鸡尾酒贵州菜自制食材养血热菜小暑祛痰焗饭教师节素食下午茶