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迷你泡芙
迷你泡芙
花擦擦
收录时间:2022-12-10 23:56:02 热度:4399℃
3张图片
食材明细
主料
低粉
50g
鸡蛋
1只
辅料
黄油
40g
糖
20g
盐
1小匙
水
80g
美食特点
原味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
迷你泡芙的做法步骤
1
所有食材
2
黄油、糖、盐和水一起放入锅里溶化至水沸腾
3
再放入低粉
4
迅速搅拌均匀
5
搅拌好的面糊冷却到不烫手,倒入鸡蛋搅拌均匀
6
搅拌至挑起面糊成倒三角即可
7
把拌好的面糊装入裱花袋里
8
挤在不沾烤盘里
9
烤箱上管160度下管180度预热5分钟,上下烤20分钟
制作小窍门
搅拌面糊要迅速,防止有疙瘩
本次制作《迷你泡芙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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