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彩椒鸭凉面
彩椒鸭凉面
风惜炎
收录时间:2021-11-21 15:44:38 热度:1637℃
1张图片
食材明细
主料
鸭腿
一只
彩椒
两个
西兰花
四朵
辅料
山茶油
一大勺
料酒
半铁勺
中盐
半小勺
鸡精
半小勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
彩椒鸭凉面的做法步骤
1
备料食材:彩椒两个,西兰花、鸭腿一只、小米椒两根食用油:纳福尔山茶油调料:中盐、太太乐鸡精、永丰料酒
2
烧油,下小米椒烹出辣香
3
下鸭肉翻炒两分钟变色,烹入半勺料酒
4
下彩椒,翻炒两分钟断生
5
下西兰花,翻炒均匀
6
半勺盐,半勺鸡精,调味(具体用量视个人口味调整)
7
另起锅煮面,煮熟后过冷水降温,去粘性增加口感,盛菜装盘,成品图
本次制作《彩椒鸭凉面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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