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收录时间:2021-11-21 15:33:25      热度:324℃
酱辣椒的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

酱辣椒的做法步骤

  • 酱辣椒的做法步骤:1
    1
    辣椒切成滚刀块。
  • 酱辣椒的做法步骤:2
    2
    葱蒜切片,姜切丝。
  • 酱辣椒的做法步骤:3
    3
    热锅放油后加热,油热时放葱姜蒜,(蒜放一半)炒香。
  • 酱辣椒的做法步骤:4
    4
    放入辣椒翻炒一下,加生抽、三匙清水翻炒。
  • 酱辣椒的做法步骤:5
    5
    辣椒变软后,加酱、盐、剩下的蒜继续翻炒,炒匀后加鸡精,关火,沿锅边加醋。
  • 酱辣椒的做法步骤:6
    6
    装盘上桌,酱香浓郁哟。

制作小窍门

辣椒要炒透,加水很重要。况且加水不会糊锅。
本次制作《酱辣椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  

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