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收录时间:2022-11-15 14:06:29      热度:8277℃
小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法

  2张图片

小葱拌豆腐,一清二白。简单快手,健康营养

食材明细

主料
  • 内脂盒豆腐 一块
辅料

美食特点

小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法步骤

  • 小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法步骤:1
    1
    准备新鲜内脂盒豆腐一盒,香葱切碎备用
  • 小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法步骤:2
    2
    盒豆腐倒扣,用刀在4个角上切小口
  • 小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法步骤:3
    3
    撕掉上面的封塑膜,把豆腐倒扣盘中取出豆腐
  • 小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法步骤:4
    4
    把豆腐切掉一部分使其更整齐一些,在豆腐上撒上香葱碎。
  • 小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)的做法步骤:5
    5
    把辣椒油,盐,味精,生抽,最后一位神秘调料就是色拉油(很早以前一位饭店朋友告诉我的秘方加生豆油,但现在好多家庭都不用豆油了,就改成了色拉油)调成碗汁浇在豆腐上即成。

制作小窍门

香葱适当多一些更提味。这里我用了少许色拉油,是一个朋友的独家秘方,色拉油使豆腐更加滑润香口。正所谓一物降一物就是这个道理
本次制作《小葱拌豆腐(神秘调料让你的小葱拌豆腐更滑润香口)》所使用的厨具:其他
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