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炒苍蝇头

收录时间：2022-10-15 13:08:11 热度：7181℃

炒苍蝇头的做法

4张图片

“ 炒苍蝇头做法简单，味道酸辣，配饭下面条，配泡饭，馒头，配粥都不错。。。 ”

食材明细

主料

肉糜 100g
刀豆 250g
酸豆角 100g

辅料

油适量
料酒适量
豆豉一大勺
白砂糖 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒苍蝇头的做法步骤

1
准备食材
2
酸豆角洗净切小丁
3
刀豆洗净切小丁。
4
锅中热油，放入肉糜翻炒，加入料酒去腥。
5
放入刀豆，酸豆角翻炒。
6
加入1大勺豆豉翻炒，加小半碗水，盖锅盖，烧8分钟。
7
放入一勺糖，拌均匀。
8
成品图

制作小窍门

酸豆角，豆豉较咸，不用放盐。

本次制作《炒苍蝇头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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