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豉汁蒸排骨

给宝贝做的饭

收录时间：2024-03-25 03:47:23 热度：8673℃

豉汁蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

小排适量

辅料

豆豉适量
姜适量
蒜适量
红辣椒 适量
料酒适量
生抽适量
蒸鱼豉油 适量
蚝油适量
黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量
香油适量
食用油 适量
白糖适量
香葱碎 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

豉汁蒸排骨的做法步骤

1
排骨斩小段，浸泡半个小时去血水。
2
姜、蒜切末，红辣椒切圈。
3
把排骨沥净水，加入除香葱外的所有调料。（调料的咸味已经够了，我没有加盐）
4
充分拌匀，腌制1小时。
5
把排骨码放在盘中，倒入腌料汁。
6
放入电压力锅中蒸25分钟左右。（时间可根据自家的压力锅品牌调节，如果用蒸锅，蒸1小时左右）
7
出锅后撒上香葱碎即可。
8
成品图
9
成品图

本次制作《豉汁蒸排骨》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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