想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
轻松搞定麻辣口水鸡
轻松搞定麻辣口水鸡
饥饿食堂
收录时间:2022-02-22 09:21:27 热度:5818℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
2个
辅料
凉水
适量
葱
适量
姜
适量
冰块
适量
花生米
1把
干辣椒
10粒
花椒
5g
桂皮
一段
香叶
2片
八角
2颗
辣椒面
适量
芝麻
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
轻松搞定麻辣口水鸡的做法步骤
1
洗净鸡腿入锅,料酒适量,凉水淹过,大火烧开,洗净浮沫
2
捞出鸡腿,放入盛有凉水的碗里
3
再次凉水入锅,放入葱姜,大火烧开,关火焖十分钟
4
捞出鸡腿,放入凉水中冲洗,再放入准备好的冰块中,冰镇20分钟
5
热锅凉油,倒入花生米,小火煸至金黄,再碾成花生碎
6
热油,加入干辣椒10粒、八角2颗、香叶2片、桂皮一段、花椒5g,煸出香味后丢掉
7
加入适量辣椒面和芝麻,再倒入刚刚的油,制成油泼辣子
8
制作料汁,先准备辅料:花生碎、油泼辣子、葱姜蒜末,将其混合制成料汁
9
腿肉切成2cm的长条状摆盘,调汁淋入即可!一道美味的大餐就做成了!
本次制作《轻松搞定麻辣口水鸡》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
推荐菜谱
苏菜
台湾小吃
工作餐
咖啡
降火
鱼类
菜
坐月子
养胃
果酱
生日
小菜
烛光晚餐
夏季食谱
产妇
四川小吃
排毒养颜
增肥