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轻润柔软的戚风，女生的最爱 ”
食材明细
美食特点
北海道戚风的做法步骤
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倒入小奶锅中，边加热边搅拌至稠，关火冷却，加入橙子味力娇酒（适量）
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打发淡奶油（100克）至7分，提起有尖角即可，不能太硬
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把打好的淡奶油加入已冷却的蛋黄糊中拌匀，就可以挤入戚风蛋糕杯里面啦
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挤完的蛋糕可以放冰箱冷藏2~3小时吃更好吃哦！
制作小窍门
1.做好的蛋糕上可放任意水果做装饰
2.内陷里面的酒可以加或不加，根据个人喜好来决定
本次制作《北海道戚风》所使用的厨具：打蛋器、电磁炉、电烤箱
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