菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇

收录时间：2024-06-06 04:34:19 热度：9769℃

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

整鸡适量
东北野蘑菇 适量
宽粉适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
花椒适量
茴香梗 适量
盐适量
冰糖适量
料酒适量
生抽适量
白醋适量
鸡精少许
胡椒粉 适量
清水适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
辅料备好
2
野蘑清洗干净不要浸泡
3
宽粉用清水浸泡
4
鸡斩块
5
斩好的鸡块凉水下锅加料酒焯水
6
清水冲洗干净沥干水分
7
锅中加水和油放入冰糖炒化
8
小火炒糖色
9
放入鸡块儿翻炒均匀上色
10
加入辅料炒香
11
烹料酒，生抽，醋
12
加入清水改中火烧开
13
放入野蘑菇，加盐炖45分钟
14
放入泡好的宽粉，炖至汤汁浓稠加胡椒粉，少许鸡精调味儿翻炒均匀即可出锅
15
装盘！小鸡炖蘑菇请大家参考！

本次制作《小鸡炖蘑菇》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜东北菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

安胎滋润补水烛光晚餐江浙小吃御寒意大利菜豆浆广东小吃消食北京菜清肺止咳养颜排毒养颜湖南小吃小满春饼西式宴请惊蛰