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苦瓜汤
苦瓜汤
林家食铺
收录时间:2021-11-21 14:53:57 热度:5590℃
1张图片
“
苦瓜味甘苦爽口,具有清热解暑明目解毒的作用。
”
食材明细
主料
苦瓜
400g
辅料
肉
200g
梅干菜
20g
枸杞子
15粒
香葱
适量
糖
适量
盐
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜汤的做法步骤
1
苦瓜、肉备好待用
2
梅干菜用热水浸泡
3
苦瓜洗净切断去籽待用
4
肉、梅干菜剁碎待用
5
把肉碎、梅干菜加糖、盐搅匀待用
6
把肉馅挤进苦瓜中待用
7
高压锅中加入水、盐、少许糖盖锅烧至上汽六分钟左右后关火。
8
高压锅下气后开锅放入枸杞子盖锅两分钟再开锅放入香葱、鸡精即成。
9
出锅倒入大碗中即成
本次制作《苦瓜汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
夏季食谱
晚餐
学生
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