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孜然炒鸡翅

天国的女儿

收录时间：2024-05-12 17:26:00 热度：8339℃

孜然炒鸡翅的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡翅中 10个
洋葱 1/2个
香芹 2根

辅料

红尖椒 2个
蒜 3瓣
姜少许
孜然粒 1.5勺
生抽 1勺
酱油 1勺
糖 1.5勺
盐少许
香油 1小匙
胡椒粉 1勺
料酒 1.5勺

美食特点

孜然口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

孜然炒鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净沥干，从中间剁成两段。
2
放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时。
3
洋葱切丝，香芹去叶洗净切段，辣椒切圈，姜切末，蒜切片。
4
腌好的鸡翅入6成热的油锅，中火炸至金黄捞出沥油备用。
5
锅中留底油，放入姜末、蒜片炒出香味。
6
加入辣椒圈翻炒片刻。
7
加入洋葱丝炒匀。
8
加入芹菜炒出香味。
9
倒入炸好的鸡翅炒匀。
10
沿锅边淋入酱油，加入糖、孜然粒炒匀，最后加入少许盐调味，淋入香油炒匀即可。
11
成品
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本次制作《孜然炒鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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