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饺子皮卷饼

公主成长记

收录时间：2024-05-25 21:10:15 热度：9839℃

饺子皮卷饼的做法

3张图片

食材明细

主料

饺子皮 12张
猪瘦肉 110g
茭白 3根
胡萝卜 1/2根
朝天椒 2个

辅料

味极鲜 2匙
红薯淀粉 10g
盐 3g
清水适量
色拉油 适量
大蒜 2瓣
花椒 8粒
生姜 2片

美食特点

微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

饺子皮卷饼的做法步骤

1
准备所需食材，瘦肉、茭白、胡萝卜、朝天椒切丝备用
2
饺子皮每个刷油6张叠加
3
用擀面杖擀至直径为16厘米长的圆片
4
以此做好所有的饺子皮，两张连接处也要刷油，叠加好放入蒸锅蒸至10分钟
5
趁热一层一层的掀开，备用
6
看看是不是晶莹透亮呀
7
瘦肉丝里加入淀粉，味极鲜搅拌均匀
8
锅里至油，加入花椒粒，炒出香气，加入肉丝快速翻炒开来
9
炒好的肉丝乘出，放入生姜大蒜
10
倒入配菜翻炒均匀加入适量的清水，加入食盐炒熟配菜，倒入肉丝翻炒均匀，出锅备用
11
铺一张饼皮，加入炒好的肉丝卷起来
12
成品图欣赏
13
成品图欣赏

制作小窍门

里面我可以加入自己喜欢的配菜

本次制作《饺子皮卷饼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐饼午餐晚餐学生

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