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买了只肉鸭，纠结半天还是决定要烤来吃，啤酒和鸭果然很配，烧的啤酒鸭吃得不少，烤的啤酒鸭一样美味，加上点黑胡椒那香味没得说。 ”
食材明细
美食特点
黑胡椒啤酒烤鸭的做法步骤
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将鸭身全部泡在打好汁中，再加入黑胡椒，盐，按摩十几分钟，冰箱冷藏20小时以上。
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烤箱预热200度，烤制60分钟拿出刷上一层油和蜂蜜调的汁。
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制作小窍门
1烤鸭要已经快熟的时候再刷蜂蜜，否则颜色容易太深。
2.烤制的时候要注意观察，根据自己烤箱的脾气调节温度。
3.烤鸭要选小点的嫩鸭比较好。
本次制作《黑胡椒啤酒烤鸭》所使用的厨具：电烤箱
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