现在可以准备开火了。锅里放半锅油大火烧到油温7成热。就是你丢根青菜杆进去青菜杆能浮在油上面炸的那种热！我就是这么试油温的。眼睛看我不会????。然后立马调中火，把玉米倒进锅里炸，勺子要不停的搅拌玉米。上下搅，不是转圈。看玉米炸到全部爆开白白的好看的那种就快速捞出来，用漏勺捞。香香甜甜的酒鬼玉米就做好了，捞起来完撒上椒盐会更美味！我自己喜欢原味的所以没撒????