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西红柿烧茄子
西红柿烧茄子
龙猫爱吃糖
收录时间:2023-01-07 01:00:58 热度:9216℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
半个
西红柿
3个
辅料
大蒜
3瓣
大料
2个
油
适量
生抽
适量
香油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿烧茄子的做法步骤
1
准备食材
2
茄子切成滚刀块,大蒜切粒,西红柿切成小块
3
热锅凉油,放入大料,和一半的大蒜,炒出香味
4
放入茄子
5
茄子炒至三四分熟,放入西红柿
6
出锅前放入生抽、香油、食盐调味,出锅即可
制作小窍门
烧茄子前,最好用盐水泡一下茄子,之后挤干水分,这样茄子不易吸油;
本次制作《西红柿烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
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