想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豉香黄花鱼
豉香黄花鱼
天国的女儿
收录时间:2022-08-27 12:52:43 热度:776℃
2张图片
食材明细
主料
黄花鱼
1条
豆豉
1勺
辅料
青椒
各1个
盐
适量
糖
1勺
料酒
2勺
酱油
1.5勺
八角
1个
葱
少许
姜
少许
蒜
2瓣
熟松子仁
少许
胡椒粉
1/2勺
水淀粉
少许
红椒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
豉香黄花鱼的做法步骤
1
葱、姜、蒜切碎,青、红辣椒切丁。黄花鱼杀洗干净。
2
锅中用生姜擦一下锅底,热锅冷油,放入黄花鱼煎至两面金黄。
3
捞出备用。
4
锅留底油,小火将八角和豆豉炒香。
5
加入姜、蒜末炒匀香。
6
倒入料酒、酱油、糖、温水、盐、胡椒粉大火煮开。
7
放入煎好的黄花鱼煮开后转小火加盖焖煮7-8分钟左右。
8
至汤汁变少,加入青、红辣椒丁煮片刻。
9
捞出黄花鱼装盘。
10
锅中留下的汤汁淋入水淀粉勾成薄芡。
11
浇在黄花鱼上。
12
撒上香葱碎、熟松仁即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
本次制作《豉香黄花鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
爽口萝卜丝
凉拌苦瓜
毛血旺
苦瓜炒腊肠
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
产后调理
儿童
补气
川菜
包子
早餐
云南菜
壮腰健肾
元宵节
馅料
秋季食谱
传统美食
清热祛火
河南小吃
BBQ
霜降
鸡尾酒
中式宴请