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蛋包饭
蛋包饭
汐藜系恋宝麻麻
收录时间:2024-02-28 15:05:37 热度:9425℃
1张图片
食材明细
主料
火腿
适量
洋葱
适量
紫甘蓝
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
玉米粒
适量
鸡蛋
适量
辅料
盐
少量
鸡精
少量
胡椒
少量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
蛋包饭的做法步骤
1
把火腿、洋葱、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、紫甘蓝切成小丁状放着备用
2
把所有备料一起炒熟炒香
3
把所有备料一起炒熟炒香,加入米饭一起炒,放入少量盐和鸡精胡椒,有香味时起锅。
4
放在碗里备用。
5
打两个鸡蛋,其实一个就够了,我是第一次加上不是平底锅怕太薄会破,两个厚点更有信心吧。
6
摊鸡蛋,小火,慢慢铺陈开来形成圆圆的一张蛋饼。
7
成型了并且不会破了。
8
放入炒饭在蛋饼的一边,另一边把饭盖起来就好。
9
起锅装盘。
制作小窍门
平底锅一定好用得多,摊鸡蛋小火少油!
本次制作《蛋包饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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