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胡萝卜肉包子

收录时间：2021-11-21 14:13:31 热度：1826℃

胡萝卜肉包子的做法

1张图片

“ 用家里现成的材料完成的，很简单的包子，就是比较耗时间！ ”

食材明细

主料

面粉 300
发酵粉 3g
肉 300g
胡萝卜 100g

辅料

盐 2g
鸡精 2g

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

胡萝卜肉包子的做法步骤

1
面粉300克，酵母粉3克，酵母粉用温水调散！
2
紫薯切小块，料理机打碎，过滤出紫薯汁！
3
加入调好的酵母粉和紫薯汁！
4
调成面絮！
5
反复揉成光滑的面团！盖上湿布，发酵至两倍大(一个小时左右)
6
腿肉，胡萝卜，料理机打碎！加入所需的调料！
7
切小块，擀成薄皮，包入馅，捏出褶皱！
8
上锅蒸20分钟！✌????
9
很香！！
10
褶皱捏的不好看????

制作小窍门

灵的叨叨：
可以将紫薯蒸熟，压成泥，做出来的包子颜色更深更好看！我偷懒了，直接榨成汁！????
揉面的时候要反复揉至光滑，蒸出来的面皮好看又好吃！

本次制作《胡萝卜肉包子》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜包子午餐

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