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收录时间:2022-11-16 05:25:12      热度:4023℃
蒜香蚝味豆腐煲的做法

  1张图片

丹佛儿喜欢吃豆腐,所以各种豆腐的吃饭我都稀饭,放在砂锅里的豆腐煲更是让我垂涎三尺~~

食材明细

主料
辅料
  • 彩椒 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 蒜末 适量
  • 清水 3-4勺
配料

美食特点

蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤

  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    1
    主材料集合。
  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    2
    北豆腐切成大概1CM宽的豆腐块备用。
  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    3
    平底锅里放入油,中火,豆腐放入油锅中煎制。
  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    4
    煎到一面金黄后翻面煎到两面金黄后捞出备用。
  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    5
    杏鲍菇切片,彩椒清净掰成小块备用。
  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    6
    准备调味汁:3小勺蚝油,2小勺生抽,1勺糖,半小勺盐,淀粉,蒜末,香油,3-4勺清水。
  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    7
    炒锅中倒入油,油热后放入杏鲍菇,炒软后加入彩椒炒制1分钟后加入煎好的北豆腐,倒入事先调好的调味汁翻炒至使食材充分沾满料汁。
  • 蒜香蚝味豆腐煲的做法步骤:2
    8
    砂锅洗干净后倒入炒好的食材,小火煲3-5分钟即可上桌。

制作小窍门

~~ 这个砂锅是今天下午刚淘来滴,底部很浅适合做豆腐煲或海鲜煲之类的菜

~~ 这道菜有很多的做法,可以根据自己家里食材来变化,可以放入自己喜欢吃的肉类或是海鲜,调味上也可以做成辣口或是鲜咸口味的均可
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   晚餐  

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