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收录时间:2022-08-27 13:03:27      热度:2156℃
炒面三明治的做法

  1张图片

夏天的气温就是高。晚上8点多和好面,10点半左右就发了,当下就能把面包烤出来。第二天早晨在把熟面和配菜稍微炒一炒,把面夹到面包里,哈哈O(∩_∩)O~~又有面又有面包的双重主食早餐就做好啦~

食材明细

主料
辅料

美食特点

炒面三明治的做法步骤

  • 炒面三明治的做法步骤:1
    1
    高筋面粉放入面包桶中,对角线放入白砂糖和1g盐,中间放入酵母。
  • 炒面三明治的做法步骤:2
    2
    根据面粉的吸水性适量的添加牛奶,开始第一次和面程序。
  • 炒面三明治的做法步骤:3
    3
    程序结束后,放入室温软化的黄油,开始第二次和面程序。
  • 炒面三明治的做法步骤:4
    4
    室温进行一发。
  • 炒面三明治的做法步骤:5
    5
    拿出来面团排气。
  • 炒面三明治的做法步骤:6
    6
    将面团分成三份,松弛15分钟左右。
  • 炒面三明治的做法步骤:7
    7
    那一份面团擀开,压薄底部,从上至下紧紧地卷起来。
  • 炒面三明治的做法步骤:8
    8
    揉搓成橄榄形状,放到烤盘中。
  • 炒面三明治的做法步骤:9
    9
    烤箱中放入一碗热水,进行二发。
  • 炒面三明治的做法步骤:10
    10
    二发后取出。
  • 炒面三明治的做法步骤:11
    11
    刷一层蛋液。
  • 炒面三明治的做法步骤:12
    12
    预热烤箱,上下火180度20分钟左右。
  • 炒面三明治的做法步骤:13
    13
    将卷心菜切丝,鸡蛋打匀摊成蛋饼,也切成丝,准备好熟面。
  • 炒面三明治的做法步骤:14
    14
    预热锅子,倒入植物油,放入卷心菜丝儿。
  • 炒面三明治的做法步骤:15
    15
    卷心菜稍微翻炒以后,放入熟面和鸡蛋丝。
  • 炒面三明治的做法步骤:16
    16
    加入少许生抽和剩余2g食盐,搅拌均匀就可以出锅了。
  • 炒面三明治的做法步骤:17
    17
    面包中间对半切开,但不切断。
  • 炒面三明治的做法步骤:18
    18
    放入炒好的面团。
  • 炒面三明治的做法步骤:19
    19
    撒点儿黑胡椒。
  • 炒面三明治的做法步骤:20
    20
    哈哈~O(∩_∩)O~~
  • 炒面三明治的做法步骤:21
    21
    开吃啦~ヾ(≧O≦)〃嗷~

制作小窍门

1.炒面中的配菜可以根据自己喜欢的放。
2.烤箱设置仅供参考。
本次制作《炒面三明治》所使用的厨具:面包机、电烤箱、炒锅
菜谱标签: 主食   烘焙   家常菜   孕妇   产妇   老人   早餐   学生  

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