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黑麦奶酪包

Wu吴小厨
收录时间：2022-12-02 23:21:36      热度：2254℃
黑麦奶酪包的做法

  1张图片

“ 随手放的坚果材料，想不到这么好吃
还加入黑麦粉可香
还有不可抗拒的奶油奶酪
味道超正的哦 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

黑麦奶酪包的做法步骤

  • 黑麦奶酪包的做法步骤：1
    1
    把材料备好
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：2
    2
    把全部材料放进面包机桶（除了黄油、盐）
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：3
    3
    揉成团后加入黄油
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：4
    4
    加入盐
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：5
    5
    把坚果备好
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：6
    6
    放入保鲜袋用擀面杖敲碎
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：7
    7
    敲多碎你自己喜欢
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：8
    8
    面团最后5分钟加入坚果
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：9
    9
    可以出膜
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：10
    10
    等待一发
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：11
    11
    奶油奶酪湿温软化
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：12
    12
    加入砂糖拌到顺滑
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：13
    13
    拌好后放入裱花袋中
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：14
    14
    手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即发酵完成
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：15
    15
    分成2份，滚圆加盖静止10分钟
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：16
    16
    面团擀开挤入奶油奶酪
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：17
    17
    将面团对折成橄榄形，封囗处压紧
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：18
    18
    放入烤盘上发酵
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：19
    19
    发酵好，撒上面粉按喜好割包
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：20
    20
    放入预热200度烤箱中层上下火烤25分钟
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：21
    21
    出炉后立即放烤网晾凉
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：22
    22
    美美的
  • 黑麦奶酪包的做法步骤：23
    23
    切片

制作小窍门

牛奶请根据自己具体情况调整
面包一定不要急着切片，一定要凉透，奶油奶酪有点硬了才好切
坚果可以加自己喜欢的
本次制作《黑麦奶酪包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐   秋季食谱   学生  

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