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“
周五了,不知不觉已经做了五天的盖浇饭
我跟小子说过这一周做不重样盖饭
早上他问我 明天吃什么
看他还挺期待的
我先卖了个关子 不告诉他
其实我自己也还没想好明天做啥盖饭
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食材明细
美食特点
尖椒牛柳盖浇饭的做法步骤
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1
新鲜食材切好待用,牛里脊切好先用淀粉、蚝油、糖腌制10几分钟。
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4
煸炒后的胡萝卜放入适量料酒、蚝油、清水煮开。最后倒入牛肉快速翻炒收下汁即可出锅。
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制作小窍门
做牛柳的牛肉最好先用专用小锤敲打一下,那样炒出来的牛肉才会嫩软
本次制作《尖椒牛柳盖浇饭》所使用的厨具:炒锅