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什锦豆腐盒

收录时间：2021-11-21 13:48:20 热度：4976℃

什锦豆腐盒的做法

1张图片

“ 冷热皆美味 ”

食材明细

主料

豆腐 300g
玉米粒 50g
香菇 2个
白蘑菇 2个
培根 1片
青豆 50g
葱适量
姜适量

辅料

生抽适量
五香粉 适量
蚝油适量
糖适量
香油适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

什锦豆腐盒的做法步骤

1
豆腐切成方块后用小勺子将中间掏空
2
将香菇、白蘑菇切丁，培根切小片，切葱花，姜切末备用
3
起锅热香油炒香葱花、姜末、培根片
4
放入香菇丁、白蘑菇丁、青豆、玉米粒、豆腐碎拌炒均匀
5
淋入1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1茶匙糖、1/2茶匙五香粉、适量香油翻炒均匀
6
取馅料填满豆腐盒
7
将豆腐盒放入蒸笼蒸10分钟后取出淋上少许香油即可

制作小窍门

1.青豆、玉米粒需先汆烫熟

本次制作《什锦豆腐盒》所使用的厨具：不粘锅、蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人

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