1张图片
“
有时，你肯定有想大口吃肉的冲动。想吃肉，还怕长肉，那就试试这个红烧猪蹄。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9制做出来的猪蹄，色泽红艳，味道完美，你完全不用担心煮粘锅，炒糖色的问题，一个小时，大嚼着香糯的满是胶原蛋白的猪蹄，你肯定会觉得一盘怎会过瘾！ ”
食材明细
美食特点
红烧猪蹄的做法步骤
-
-
2
先将猪蹄剁成小块后凉水入锅，加入2片姜，20粒花椒后大火煮开。
-
-
4
将煮好的猪蹄、4片姜，2瓣蒜，两片香叶，1小段桂皮，2个八角，80克冰糖放入锅中
-
-
-
-
-
-
10
选择肉类，红烧肉模式，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。
-
11
30分钟后，机器提示制作完成。这时的猪蹄皮是较Ｑ的
-
-
13
这时的猪蹄可用筷子轻松穿透，汤汁也收得非常好。
-
14
这时的猪蹄可用筷子轻松穿透，汤汁也收得非常好。
制作小窍门
1.我用的是机器配的勺子，一大勺是10克，一小勺是1克。
2.猪蹄要想软糯，需要两个红烧肉模式。
3.糖量可以减，我家喜欢略甜的味道。
手机版
鲁ICP备17000595号-38
