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红豆薏米雪糕

收录时间：2024-05-04 04:26:24 热度：9326℃

红豆薏米雪糕的做法

1张图片

食材明细

主料

淡奶油 200克
纯牛奶 30克
砂糖 30克
红豆 100克
薏米 60克

辅料

冰糖 30克

美食特点

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红豆薏米雪糕的做法步骤

1
红豆和薏米提前浸泡8小时以上。
2
泡好的红豆薏米放锅里加冰糖煮软烂。时间看情况而定。
3
淡奶油加细砂糖打发。
4
打发至8分发加入纯牛奶。
5
红豆薏米放入用勺子搅拌匀。
6
装入雪糕模具。
7
盖好盖子装入冰箱冷冻6小时。
8
冻结实了用水冲一下拖膜即可。
9
冰凉健康一夏天。

制作小窍门

煮红豆薏米的冰糖量可以根据自己喜好添加，喜欢甜的多加，不喜甜少加些。

本次制作《红豆薏米雪糕》所使用的厨具：打蛋器

菜谱标签：甜品冰品夏季食谱

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