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收录时间:2022-11-26 19:04:07      热度:4816℃
酸辣鸡丝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

酸辣鸡丝的做法步骤

  • 酸辣鸡丝的做法步骤:1
    1
    准备好的原料。
  • 酸辣鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净,在加了料酒,生姜片的开水锅里烫十几秒。
  • 酸辣鸡丝的做法步骤:3
    3
    然后立即放到凉水里面,凉后再放回开水锅里烫,就这样反复,一直到鸡腿全熟为止。
  • 酸辣鸡丝的做法步骤:4
    4
    黄瓜去皮,籽,切成条加点盐抓匀。
  • 酸辣鸡丝的做法步骤:5
    5
    烫好的鸡腿拆成肉丝,大点没关系。放在黄瓜上面。
  • 酸辣鸡丝的做法步骤:6
    6
    醋加生抽,辣椒油,香油,鸡精调成汁。
  • 酸辣鸡丝的做法步骤:7
    7
    淋在上面,撒上熟的黑芝麻就可以。

制作小窍门

用这种烫的方式做出来到鸡腿不但比较嫩,而且皮也劲道。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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