菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花蛤蒸水蛋

花蛤蒸水蛋

雅雅杨小厨

收录时间：2022-06-22 23:55:24 热度：2625℃

花蛤蒸水蛋的做法

2张图片

“ 想要搞定挑剔的宝宝只有多花心思，见招拆招，哈哈 ”

食材明细

主料

盐 1小勺
蛤蜊适量
鸡蛋 4个
热炒鲜露 适量
花生油 适量

辅料

葱点缀

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

花蛤蒸水蛋的做法步骤

1
准备好需要的材料
2
把蛤蜊先煮至开口，水开大概30秒即可离火，用凉水冲洗掉杂物
3
加1小勺盐
4
加1小勺鲜露
5
加入和蛋液同等量的凉白开水
6
用厨房纸吸掉多余的浮沫
7
用保鲜膜包住盘子，用牙签不保鲜膜上戳几个小孔
8
锅里做水烧开，把蛋液放进去，中火8分钟即可
9
码入少许葱未，加1勺花生油
10
加适量的鲜露
11
成品图
12
成品图
13
成品图

制作小窍门

蛋和水是1:1的量，切记蒸的时候不能蒸太久，蒸太久的话蛋就会老，所以时间还是得把握好的

本次制作《花蛤蒸水蛋》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密

推荐菜谱

意面创意菜下奶冰品秋冬进补湖南小吃云贵小吃宿舍时代宴客菜学生蛋糕卷立冬烘焙孕妇粽子乳酪蛋糕本帮菜印度菜