菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 热狗面包

热狗面包

收录时间：2024-04-05 22:36:53 热度：5360℃

热狗面包的做法

4张图片

“ 好看有好吃的热狗面包，你还可以挤上沙拉酱或者番茄酱一起吃，小朋友旅游带上几个，特别温馨 ”

食材明细

主料

高粉 140g
水 80g
盐 2g
酵母 3克
鸡蛋液 10克
黄油 15g

辅料

火腿肠 6根

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

热狗面包的做法步骤

1
取少量水加入酵母，将酵母化开
2
倒入剩余的水，搅拌均匀
3
取80克高粉加入酵母水里
4
用筷子搅拌均匀，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵
5
冰箱冷藏发酵至四倍大
6
除黄油，火腿肠外，所有材料放入面包桶，发酵好的种也放进去的哦，然后用刮刀搅拌至无干粉
7
面包机揉面至出筋
8
出筋后放入黄油，继续揉至出膜
9
面团揉好后取出分割成八份
10
面团搓长条，面团一开始会搓不长，不要担心松弛一下就会很容易搓长
11
整形，将搓好的长条卷在火腿肠上，放入模具
12
放入烤箱发酵至两倍大
13
烘烤170度18分钟，中层，上色后盖锡纸
14
很好吃哦

制作小窍门

面团搓不了就松弛一下哦，会很容易搓，每个人烤箱的脾气不一样，根据自家的调整，上色了盖上锡纸，防止表面焦掉

本次制作《热狗面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴

推荐菜谱

果汁生日批萨中式宴请提高免疫力傣菜补锌儿童节健忘降火山西小吃养颜立冬调经补虚养身甜品蛋糕卷技巧类