想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
榴莲蛋糕
榴莲蛋糕
小xiao苹果
收录时间:2021-11-21 13:18:06 热度:6976℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
6个
榴莲
100克
低筋面粉
100克
辅料
玉米油
2勺
白糖
6勺
牛奶
1勺
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
普通
难度
榴莲蛋糕的做法步骤
1
榴莲打成泥和牛奶混均匀。鸡蛋的蛋白和蛋清分离放干净无水油的容器。
2
蛋黄加玉米油和1勺白糖搅拌均匀。
3
加入混合的榴莲再次打散均匀。
4
过筛低筋面粉。
5
用搅拌刀拌均匀待用。
6
蛋白加一勺白糖低速打散。
7
第二次加蛋白打到能拉起小弯钩。
8
第三次加白糖打到提起打蛋器呈直尖。
9
取三分之一蛋白加入蛋黄糊一起翻拌。
10
再次取三分之一搅拌后全部倒回蛋白容器一起快速翻拌的方式拌好。
11
倒入六寸活底模具。用力震几下震出大气泡。
本次制作《榴莲蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
推荐菜谱
广东小吃
西北菜
BBQ
流感
减肥瘦身
素食
菜
节日习俗
饮品
增进食欲
澳门美食
气血双补
浙菜
云南菜
醒酒
朋友聚餐
小菜
秋分