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水果果冻

收录时间：2024-05-18 15:00:01 热度：1881℃

水果果冻的做法

4张图片

“ 漂亮的草莓果冻，晶莹剔透。孩子小时候，超市里有卖果冻的，但那时候不知道是用什么做的，曾经给孩子买过。现在草莓有了，吉利丁片有了，草莓果冻做起来。。。。自己做的，就是放心呢。 ”

食材明细

主料

草莓 4颗
桔子 1个
白糖 16克

辅料

吉利丁片 8克
纯净水 160克

美食特点

果味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水果果冻的做法步骤

1
原料：草莓、砂糖桔、白糖、吉利丁片。
2
吉利丁片用冷水浸泡。
3
纯净水加白糖，隔水搅拌融化。
4
加入泡软的吉利丁片，搅拌融化备用。
5
草莓切小块，砂糖桔去皮放入模具中。
6
将融化好的纯净水倒入模具中，放冰箱冷藏4小时，用小勺将果冻慢慢取出即可食用。
7
成品。

制作小窍门

1、吉利丁片先要用冷水泡软。
2、我放的白糖量，刚刚好有点甜，喜欢很甜的，可以加大白糖的量。
3、待果冻凝固结实后，再用小勺轻轻挖出来，小勺上要蘸点水，防止破坏果冻的外形。
4、有喜欢的其它水果，也可以加哦。

本次制作《水果果冻》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃下午茶果冻学生

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