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收录时间:2024-04-07 15:20:02      热度:9315℃
卡通小蛋糕的做法

  1张图片

超级简单的小蛋糕,不需要打发蛋白,适合刚刚开始烘焙的txs练手增加信心哦。口感非常好吃,很适合当作下午茶食用。

食材明细

主料
  • 低粉 80g
辅料

美食特点

卡通小蛋糕的做法步骤

  • 1
    低筋粉,杏仁粉分别过筛备用。
  • 2
    蛋白,砂糖,香草精倒入盆中,用电动打蛋器搅拌至细腻的泡沫状态,不需要打发。加入杏仁粉,翻拌均匀。
  • 3
    加入低筋面粉翻拌均匀成面糊。
  • 4
    黄油放入锅中,小火加热至完全融化,关火。降温至50-60摄氏度左右,分次倒入面糊里拌合。
  • 5
    拌合好的面糊静置20分钟,然后倒入挤花袋中,挤至模具内。
  • 6
    进烤箱,160摄氏度烤约10-15分钟。出炉趁热脱模,完全冷却后即可食用。
本次制作《卡通小蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 糕点   烘焙   早餐  

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