菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 黑芝麻南瓜汤圆

黑芝麻南瓜汤圆

收录时间：2022-12-19 04:18:30 热度：3112℃

黑芝麻南瓜汤圆的做法

2张图片

食材明细

主料

南瓜 500g
糯米粉 500g

辅料

芝麻 100g
白糖 50g

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

黑芝麻南瓜汤圆的做法步骤

1
南瓜去皮洗净放入小锅中，加少量的水，小火慢慢煮熟
2
煮熟后搅烂，晾凉后戴手套检出没搅烂的硬块，继续搅成一团
3
加入等量的糯米粉，搅拌均匀
4
移到面板上继续添加糯米粉揉至表面光滑，做汤圆的面团要稍微硬一些，慢慢地加面粉揉
5
黑芝麻加入白砂糖搅拌均匀
6
加麻油搅拌成团（可能猪油会更有效）
7
面团捏成中间厚两边薄，然后放入芝麻团
8
捏成团，然后要特别轻轻地把表面揉光滑成圆后，放置备用
9
放置在硅油纸上，然后放入冰箱冷冻至少俩小时后可装袋。当然也可以立即煮来吃
10
开水入锅煮至浮起来
11
煮好的南瓜汤圆色泽金黄，特别漂亮，口感也不错。
12
最后要说的，1，糯米粉做出来的特别黏腻，面团要硬一点才好捏团。2，芝麻碎是自己打的可能会不够细腻，要多打几遍，或者买市场上的芝麻粉。3，自己做的汤圆什么都好就是不会特别甜????????4，前面四个步骤和芝麻南瓜饼一样哟。

本次制作《黑芝麻南瓜汤圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃家常菜江浙小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~

推荐菜谱

汤类糕点快手菜蛋糕养生菜健脑益智下奶秋分河南小吃疏肝理气四川小吃老人健脾学生大雪河北菜惊蛰泡酱腌菜