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收录时间:2024-05-30 19:31:57      热度:4814℃
香酿肉豆泡的做法

  6张图片

在这个香椿闹春的季节,我怎么能放过香椿肉酿豆泡这个菜呢。肉酿豆泡是家乡的一款特色菜,儿时几乎是天天都会吃到呢。因为我的妈妈是做豆制品生意的。所以对它格外的感觉。今天送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香酿肉豆泡的做法步骤

  • 香酿肉豆泡的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 香酿肉豆泡的做法步骤:2
    2
    将香椿焯烫一下再出锅控水备用。
  • 香酿肉豆泡的做法步骤:3
    3
    将焯好的香椿切细碎与肉末拌至在一起。
  • 香酿肉豆泡的做法步骤:4
    4
    再加入细盐,酱油,料酒,拌至馅料入味。
  • 香酿肉豆泡的做法步骤:5
    5
    再将包好的馅料酿在豆泡里。
  • 香酿肉豆泡的做法步骤:6
    6
    再备一个酱油及清水。
  • 香酿肉豆泡的做法步骤:7
    7
    将酱汁淋在豆泡上面,再入蒸锅,蒸至食材熟透即可。
  • 香酿肉豆泡的做法步骤:8
    8
    蒸制的时间在20分钟左右。

制作小窍门

喜辣的朋友可以加点辣椒,那样子风味就会更加不一样。
本次制作《香酿肉豆泡》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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