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这个菜我个人比较喜欢，处理日本豆腐过程中使用了淀粉和油煎，对于健康而言不是特别好嘻嘻！不过我个人特别喜欢这个菜的颜色搭配，让人看了就流口水，味道也是很赞的！喜欢的大家可以做来尝尝！
金针菇也特别好吃整个菜缺了哪样都觉得不过瘾！ ”
食材明细
美食特点
荷兰豆金针菇烧日本豆腐的做法步骤
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1
先把日本豆腐清洗然后切块，荷兰豆用水侵泡，金针菇洗过后用热水焯一会！
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2
将准备好的淀粉倒入碗内或合适的容器，然后将日本豆腐放入碗内，我为了怕豆腐碎！就是来回的摇晃碗让淀粉粘匀！
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4
将切好的蒜和葱放入油锅煸香，然后将荷兰豆和青红椒加入国内翻炒，直到荷兰豆变成深绿色！
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5
调汁，事先要把汁调好！放入酱油，蚝油，白醋，冰糖，盐！
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6
加入金针菇翻炒，最后放入日本豆腐，然后加入事先调好的汁！加入一点水大火加热！
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本次制作《荷兰豆金针菇烧日本豆腐》所使用的厨具：炒锅
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