想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣鸡爪
麻辣鸡爪
小耿妈妈
收录时间:2022-02-22 08:55:37 热度:6556℃
3张图片
食材明细
主料
鸡爪
适量
辅料
花椒
适量
蒜头
适量
黑芝麻
适量
生姜
适量
香葱
适量
配料
香油
适量
香醋
适量
生抽
适量
辣椒油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣鸡爪的做法步骤
1
准备好的鸡爪。
2
水里加料酒,生姜片,鸡爪一起烧开就可以,焯一下鸡爪。
3
焯好的鸡爪洗净,剁块。
4
用花椒,料酒,生姜片,鸡精,能够漫过鸡爪的水做成卤汁烧开,再把鸡爪倒进烧开关火。
5
用姜末,蒜末,醋,辣椒油,鸡精,生抽调成自己喜欢的汁。
6
调好的汁淋在放凉的鸡爪上,滴上点麻油,撒一点熟黑芝麻就可以。
制作小窍门
在卤制鸡爪的时候,注意不要鸡爪烧得太烂,否则口感不太好。
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
推荐菜谱
批萨
元旦
西北小吃
秋分
冰淇淋
醒酒
湖北小吃
祛斑
解酒
山东小吃
宿舍时代
浙菜
小清新
面包
妇女节
增进食欲
贫血
粽子