菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆烧五花肉

土豆烧五花肉

收录时间：2022-08-31 20:42:41 热度：7916℃

土豆烧五花肉的做法

1张图片

“ 很香，比较爱吃土豆，所以肉看着很少 ”

食材明细

主料

五花肉 500g
土豆 500g

辅料

大葱 1根
姜适量
干辣椒 适量
郫县豆瓣酱 1勺
香叶两片
八角 3个
冰糖 3颗
花椒适量
蒜适量

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

土豆烧五花肉的做法步骤

1
土豆切块
2
佐料依次切好
3
锅内放少许油，放入煮过的五花肉炒，先小火再转大火，待五花肉出油之后放入姜蒜
4
加入全部佐料翻炒
5
开大火不停翻炒
6
加入豆瓣酱，冰糖
7
加入土豆，盐，味精，生抽，翻炒后加入适量清水，刚好淹没土豆就行，可以盖上锅盖煮一下，那样土豆跟肉都能很软
8
最后开大火收汤汁，最好是留一点汤汁，那样更有味道
9
装盘

制作小窍门

五花肉事先清洗过后放锅里加料酒煮过的，那样肉的皮才更软糯

本次制作《土豆烧五花肉》所使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

傣菜复活节母亲节霜降万圣节芝士蛋糕腊八西餐情人节上海菜驱寒暖身北京小吃清热祛火养发青少年下饭菜春季食谱防雾霾