想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
番茄鸡蛋疙瘩汤
番茄鸡蛋疙瘩汤
舍得的美食诱惑
收录时间:2022-12-30 06:30:36 热度:5024℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
适量
鸡蛋
3个
辅料
面粉
4勺
姜末
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
1
西红柿适量,在西红柿上打上十字刀口,将西红柿装入碗中并倒入开水,浸泡5分钟。5分钟后取出西红柿剥去外皮后切掉柿蒂。将西红柿切片、切丝后再切成小丁,装盘备用。
2
鸡蛋三个,打散打匀后备用。面粉4勺,一边搅拌一边加适量的水,用筷子打成面糊,搅打上劲。
3
锅烧热,去适量的油,光锅后下入西红柿丁,大火煸炒至变色。变色后一边炒一边用勺背压碎西红柿粒,直到炒融。炒融后加入适量的水,再加入适量的姜末、盐、胡椒粉,用勺子推均后煮开。
4
煮开后转小火,依次扒入面疙瘩,推均后盖上锅盖,大火烧开转小火煮5分钟。5分钟后加入适量的鸡精,推均。一边搅动,一边慢慢倒入鸡蛋液,鸡蛋液全部下入后关火,美味即成。
5
成品图
本次制作《番茄鸡蛋疙瘩汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
汤羹
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
推荐菜谱
饺子
二人世界
澳门美食
台湾小吃
元旦
湖南小吃
寒露
补锌
泡酱腌菜
东北小吃
小满
提高免疫力
泰国菜
防雾霾
清热解毒
名菜
云南菜
饼干