菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸蛋黄焗豆腐

咸蛋黄焗豆腐

酸辣土豆丝

收录时间：2022-08-27 13:03:11 热度：7467℃

咸蛋黄焗豆腐的做法

1张图片

“ 此菜超级简单，人人会做，一看即会，再试准成功；味道好，造型也可以很好，不吃蛋黄的DX靠边...... ”

食材明细

主料

咸鸭蛋黄 适量
嫩豆腐 适量

辅料

葱花适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

咸蛋黄焗豆腐的做法步骤

1
咸蛋黄取出切碎，豆腐切1cm见方的块，过一下热水；葱花备用。
2
里加少许有，放切碎的蛋黄，小火翻炒，炒碎了算；看到冒起好多泡泡的时候再炒一会，加入准备好的豆腐块（用平底锅比较，豆腐都能铺开了，不容易碎）。
3
改中火，偶尔小心翻炒，表把豆腐弄碎了；如果比较干，可以稍微加一点点水；等豆腐均匀的沾满蛋黄的时候略加一点盐（视蛋黄的咸度决定盐的多少），撒如葱花，小心翻炒均匀，准备出锅。

制作小窍门

如果是宴客的话可以装饰的PP一点，自己吃就随便了；要是心情好照样可以装饰的PP的，只要你喜欢。

菜谱标签：素菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

江浙小吃情人节紧致肌肤晋菜意大利菜下午茶健脾养胃二人世界赣菜 Muffin玛芬御寒素食糖水徽菜翻糖墨西哥菜果汁夜宵