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紫薯千层饼
紫薯千层饼
gaopingzhao
收录时间:2022-12-05 22:09:40 热度:8247℃
3张图片
食材明细
主料
紫薯
300克
面粉
320克
辅料
酵母
4克
花生油
10毫升
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
高级
难度
紫薯千层饼的做法步骤
1
先把紫薯煮熟,剥去皮。
2
放到盆里碾碎。
3
放入面粉、酵母。
4
添加适量水和成面团,饧10分钟。
5
放到面板上揉匀。
6
擀成长方形片状。
7
刷上油,撒上面粉。
8
从内测叠起三分之一。
9
从上边向下叠下三分之,即成三层。
10
再次刷上油。
11
上下叠起来,共分三层。
12
再次擀开,刷上油叠起来即可,饧20分钟。
13
放入蒸锅中。
14
放入蒸锅中,大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。
15
稍晾,切开装盘即可。
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
饼
午餐
晚餐
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