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银耳桃胶皂角米羹
银耳桃胶皂角米羹
璐ql1234
收录时间:2024-02-13 14:00:05 热度:1805℃
1张图片
食材明细
主料
莲子
适量
桃胶
适量
雪燕
适量
皂角米
适量
银耳
适量
辅料
红枣
适量
葡萄干
适量
蔓越梅
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
美食特点
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
银耳桃胶皂角米羹的做法步骤
1
桃胶,皂角米,雪燕,泡发20个小时左右
2
银耳泡发2个小时
3
泡发好后清洗干净
4
准备辅料红枣枸杞邓
5
大火煮银耳,水开后放莲子
6
出胶后,关火前半小时放辅料,小火炖煮,勺子搅拌防止粘锅!然后就可以出锅啦!
制作小窍门
红枣提前放进锅里炖煮
本次制作《银耳桃胶皂角米羹》所使用的厨具:炖盅、汤锅、砂锅、煮锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
汤羹
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