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【宁波】梅豆炒墨鱼鲞
【宁波】梅豆炒墨鱼鲞
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 11:25:13 热度:4273℃
3张图片
“
家常菜【梅豆炒墨鱼鲞 】味道不错。。。
”
食材明细
主料
梅豆
180克
墨鱼鲞
140克
辅料
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
数小时
耗时
简单
难度
【宁波】梅豆炒墨鱼鲞的做法步骤
1
食材:梅豆(已摘洗)、墨鱼鲞(已泡软)
2
将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3
放在案板上切开,待用。
4
将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至熟,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的墨鱼鲞,加适量的料酒。
6
翻炒翻炒。
7
接着,合入焯好的梅豆翻炒一下。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
调味炒匀即成。
本次制作《【宁波】梅豆炒墨鱼鲞》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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