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收录时间:2022-08-27 13:03:18      热度:7856℃
潜水艇三明治的做法

  8张图片

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爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦,而且形状月超凡脱俗越好,一个模具能想出来越多的制作方法越好,最近得到了个一直很心心念念的模具,刚好能做已经大火的潜水艇三明治,操练起来!

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 3g

美食特点

潜水艇三明治的做法步骤

  • 潜水艇三明治的做法步骤:1
    1
    可以先准备一些肉肉,鸡胸肉切成小块煮熟
  • 潜水艇三明治的做法步骤:2
    2
    晾凉之后撕成小条
  • 潜水艇三明治的做法步骤:3
    3
    可以加一点沙拉汁拌匀
  • 潜水艇三明治的做法步骤:4
    4
    准备250g高筋粉过筛
  • 潜水艇三明治的做法步骤:5
    5
    蜂蜜10g
  • 潜水艇三明治的做法步骤:6
    6
    用130g水化开
  • 潜水艇三明治的做法步骤:7
    7
    鸡蛋打散,只需要30g
  • 潜水艇三明治的做法步骤:8
    8
    鸡蛋和蜂蜜水加到面粉中,先不加入酵母,开始揉面
  • 潜水艇三明治的做法步骤:9
    9
    揉成团之后加入酵母,使劲揉到有大片薄膜的状态
  • 潜水艇三明治的做法步骤:10
    10
    加入切碎软化的黄油,揉到完全状态
  • 潜水艇三明治的做法步骤:11
    11
    完全状态就是这个样子
  • 潜水艇三明治的做法步骤:12
    12
    然后发酵,发酵好了之后重新整理成圆形
  • 潜水艇三明治的做法步骤:13
    13
    分割成小剂子
  • 潜水艇三明治的做法步骤:14
    14
    揉好之后擀开成为椭圆形
  • 潜水艇三明治的做法步骤:15
    15
    从上到下卷起来,卷紧
  • 潜水艇三明治的做法步骤:16
    16
    放到模具里面进行最后发酵
  • 潜水艇三明治的做法步骤:17
    17
    发酵完毕刷蛋液
  • 潜水艇三明治的做法步骤:18
    18
    烤箱上下火中下层,170度15分钟即可
  • 潜水艇三明治的做法步骤:19
    19
    晾凉之后切开
  • 潜水艇三明治的做法步骤:20
    20
    然后加入生菜和准备好的鸡肉即可!
本次制作《潜水艇三明治》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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