“ 在冰箱发明之前，受条件所限，人们在冬天很难吃上鲜肉，智慧的劳动人民于是想出了用盐腌制的方法来保存肉类，把肉制成腊味，这样便成了春节餐桌上必不可少 的一道美食。而且还很百搭，可以和蔬菜豆腐搭配都很美味. ”

主料

• 豆腐干 200克
• 腊肉 80克
• 青椒 1个
• 红椒 1个

辅料

• 花椒 5克
• 青蒜苗 1棵
• 糖 1小勺
• 酱油 2大勺