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西红柿炖鲅鱼
西红柿炖鲅鱼
洋娃娃@
收录时间:2023-10-12 16:05:06 热度:5945℃
1张图片
食材明细
主料
鲅鱼
适量
西红柿
适量
辅料
姜丝
适量
葱花
适量
配料
花生油
适量
花椒酒
适量
白糖
适量
盐
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿炖鲅鱼的做法步骤
1
西红柿去皮后切成块。
2
将鲅鱼切块。
3
锅中倒油,鲅鱼入油锅煎。
4
两面煎至肉质发白后盛出。
5
锅中倒油,放西红柿炒。
6
炒出汁后将西红柿盛出。
7
锅中再倒一点油,放入姜丝炒一下。
8
然后放入煎好的鲅鱼炒。
9
倒入水,水没过鱼,盖盖子。
10
开锅后,放入料酒,少量白糖、盐,加入西红柿炖10分钟,出锅时撒上葱花即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
流感
秋季食谱
午餐
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