菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椒盐排叉

椒盐排叉

收录时间：2024-05-28 08:36:43 热度：8974℃

椒盐排叉的做法

4张图片

“ 冬至饺子剩下的面，烤一盘椒盐排叉，酥酥香香，别有风味 ”

食材明细

主料

高筋粉 200g

辅料

美食特点

五香口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

椒盐排叉的做法步骤

1
面粉加入适量的水合成饺子面团，盖上保鲜膜饧着
2
花椒7g入炒锅焙熟
3
擀成花椒面
4
7g花椒粉加入2g盐
5
调好的额椒盐粉
6
准备好所有食材
7
将面团擀成和饺子皮一样的薄饼，越薄越好
8
切成3厘米见方的面片
9
两片一组，在面片上划三刀，将一头从中间一刀中穿出来，拉平
10
做好所有的排叉
11
码入烤盘
12
鸡蛋黄打散
13
在排叉上刷一层蛋黄液
14
撒一层芝麻
15
撒一层椒盐粉
16
烤箱170度预热，中层烤20分钟左右，至焦脆
17
出炉。

制作小窍门

1、刷调料和撒芝麻、椒盐时注意重叠部位也刷撒上，更有滋味。
2、烤箱不同，面皮的薄厚不同，烘烤时间、温度仅供参考。
3、烤到酥脆才好吃。

本次制作《椒盐排叉》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙小吃儿童老人下午茶夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

早餐四川小吃英国菜立冬面包惊蛰下元节朋友聚餐下奶客家菜 Muffin玛芬抗皱山东小吃面条乳酪蛋糕补锌饮品防辐射